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manbetx.net下载|鸡蛋没吃对,相当于白吃!学会这6个技巧,轻松挑选好鸡蛋!

时间:2020-01-11 16:20:04
内容提要: 想要买到好的鸡蛋,挑选功力很重要哦!今天在文章下面的黄妈说,就有详细挑选鸡蛋的方法!宝宝肯定超爱吃!今天贴心的黄妈就和大家分享几个挑选鸡蛋的方法,get起来,十分有用!

manbetx.net下载|鸡蛋没吃对,相当于白吃!学会这6个技巧,轻松挑选好鸡蛋!

manbetx.net下载,鸡蛋,是宝宝辅食中不可缺少的食材之一,因为它含有丰富的蛋白质、维生素及各种矿物质等,被称为最营养的食物!所以咱们家里或多或少都会备着点!

但最近国家市场监督管理总局于官网发布《市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告》,其中包括了鲜蛋不合格样品6批次!

想要买到好的鸡蛋,挑选功力很重要哦!

在买鸡蛋的时,大多人都是佛系挑选,哪个顺眼就选哪个!其实鸡蛋的挑选也是一门大学问!今天在文章下面的黄妈说,就有详细挑选鸡蛋的方法!

今天我用最新鲜的鸡蛋,教妈妈们一道简单又营养的奶酪蒸蛋!只需要3种食材,搅打透彻,上锅一蒸就可以了!给宝宝当点心或者加餐都非常棒!

南瓜的香甜加上奶酪的奶香,可以说是非常好吃了!堪比咱们大人吃的布丁呢!宝宝肯定超爱吃!

别再吃单调的蒸蛋了,这样做好吃又补钙,宝宝每天都想吃!

食谱名:鸡蛋南瓜盅

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:奶酪碎3克,鸡蛋1个(约55克),南瓜30克(南瓜泥取重20克)。

2、将南瓜切块。

3、放入蒸锅,大火蒸20分钟。

4、蒸好后拿出,冷却至常温。

5、辅食机内依次倒入蒸好的南瓜、100毫升温水,搅打成汁。

6、取一个空碗,磕入鸡蛋,搅打均匀。

»大约需要搅打200下哦,这样做出来的蛋羹更加细腻!

7、搅打好后,倒入南瓜汁,搅拌均匀。

8、撇去浮沫。

»撇去浮沫后的蛋液更加细腻哦~

9、撒上奶酪碎。

10、放入蒸锅,盖上一个小盘子,再盖上盖子,中火蒸20分钟。蒸好后,关火焖5分钟。

»盖上盘子可以防止水汽回流,影响成型。

»最后焖5分钟,是为了避免蛋羹遇到冷空气回缩。

11、奶香十足的蛋羹就做好啦~简直和咱们大人吃的布丁一样好吃,口感特别软嫩,给宝宝当配菜或者点心都是不错的选择!

添加要领:

●鸡蛋羹会冷的比较慢,吃的时候要一小口一小口吃,不要吃的太急,以免烫着宝宝。

●蒸蛋羹的碗最好选择大一点,浅一点的,太深的碗不容易蒸熟。

黄妈说:

鸡蛋,是我们常吃的食物,所以如何挑选新鲜鸡蛋特别重要!不知道妈妈们有没有碰到磕出来的鸡蛋是坏的,或者买到假鸡蛋的糗事呢?今天贴心的黄妈就和大家分享几个挑选鸡蛋的方法,get起来,十分有用!

1、手机灯照射法:打开手机灯,然后把蛋对着手机的光线,如果蛋的透光度很好,在灯光下颜色呈微红色的就是好蛋。

2、水浮法:如果鸡蛋平躺在水底,说明很新鲜;漂浮在水面,说明已经不能吃了。

3、观察蛋壳:蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。

4、是否有晃动:挑选鸡蛋时,还可以把鸡蛋放在耳边轻轻摇晃,新鲜鸡蛋一般没有响声,而时间久的鸡蛋则有响动。

5、有包装盒的日期:盒装鸡蛋一般会在包装上注明生产日期和保质期,选最新鲜的就好。

6、这些蛋不要买:如果有裂纹、长斑的鸡蛋,就不要买了,很容易被细菌侵入,导致细菌感染哦!

一看就会挑蛋技巧,再也不用担心买到“坏蛋”啦!

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